À Rouiba, la brigade territoriale d’Aïn Kahla a récemment démantelé un atelier clandestin qui conditionnait du piment fort destiné à la consommation humaine dans des conditions sanitaires totalement inadéquates. L’opération a permis la saisie de 687 fûts, soit plus de 73 tonnes de produit impropre, avant qu’il ne soit mis sur le marché.
Les gendarmes, intervenus sur cette exploitation agricole, ont découvert des locaux insalubres, envahis par la saleté et les insectes, et dégageant des odeurs nauséabondes. Le non-respect total des conditions sanitaires présentait un risque majeur pour la santé des consommateurs.
La valeur totale des produits saisis est estimée à 8,83 millions de dinars, et l’intégralité du piment a été détruite par précaution. Les propriétaires de l’atelier clandestin seront poursuivis pour plusieurs infractions graves, notamment l’exercice illégal d’une activité commerciale, le non-respect des conditions de stockage, l’absence de registre de commerce et la mise en vente de denrées impropres à la consommation.
Cette intervention souligne la vigilance des forces de l’ordre dans la préservation de la santé publique et la lutte contre les pratiques alimentaires illégales.
